Nous vous dévoilons les principes selon lesquels fonctionnent les permacultures et pourquoi ce type de culture est particulièrement durable.
Ce n'est pas si facile d'expliquer la permaculture en quelques phrases. Après tout, la permaculture est un concept holistique et à plusieurs niveaux de conception de jardins et d'agriculture durable. La permaculture est dérivée de l'anglais "permanent (agri-) culture" et signifie culture permanente ou gestion des terres. La permaculture consiste à prendre comme modèles les cycles naturels et les écosystèmes et à les imiter dans le jardin.
Définition de la permaculture dans le jardin : La permaculture implique la conception et la création conscientes de systèmes agricoles. Ceux-ci devraient avoir la diversité, la stabilité et la résilience des écosystèmes naturels, selon Bill Mollison, le fondateur de la permaculture.
Dans cet article nous allons vous présenter les principes de la permaculture et vous expliquer les bienfaits de la permaculture au jardin.
Permaculture : Principes & Méthodes
Le concept de permaculture a été développé dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Ils voulaient concevoir une alternative à l'agriculture industrielle qui pollue de vastes zones avec des pesticides et des engrais sans tenir compte de l'environnement et de la biodiversité. L'objectif de la permaculture est d'assurer un rendement durable de quantités suffisantes avec le moins d'intrants possible (comme le travail, les matériaux achetés et l'énergie). Toutes les ressources disponibles doivent être gérées aussi écologiquement, économiquement, socialement et consciemment que possible.
La permaculture est basée sur divers principes et principes, que nous expliquons brièvement ci-dessous.
Les trois principes de la permaculture :
- Soin de la terre (Earth Care) : accumulation d'humus , promotion des organismes du sol, structure et fertilité du sol, prévention de l'érosion et du dessèchement
- Prendre soin des personnes (People Care) : Prendre soin de soi et des autres, cultiver les relations humaines, prendre ses responsabilités, trouver des solutions ensemble
- Partage équitable ( partage équitable) : récolte et recyclage sans perte et en temps opportun en divisant avec la communauté
Les principes de la permaculture ne sont pas seulement utilisés dans l'agriculture et l'horticulture, mais aussi dans d'autres domaines tels que l'urbanisme durable ou l'architecture. Toutes les autres mesures et stratégies qui doivent être observées lors de la planification et de la conception d'un jardin en permaculture peuvent être dérivées des trois principes de base.
Méthodes courantes de permaculture :
- Observer et imiter la nature.
- Apprendre de la nature et des cycles naturels : observer les chaînes alimentaires, créer des habitats utiles à l'homme et aux animaux, comme des haies de fruits sauvages ou des étangs à poissons.
- Commencez petit et pensez, planifiez et agissez sur le long terme.
- Créer et préserver la diversité : Établir des zones différentes et des petits climats, concevoir des zones périphériques.
- Optimiser au lieu de maximiser : Par exemple, choisir des variétés plus résistantes pour la culture, augmenter la fertilité des sols, économiser l'eau , établir des cultures mixtes .
- Préservez les ressources, évitez les déchets (zéro déchet) et, si possible, recyclez.
- Créer des solutions créatives dans des projets communs.
- Coopération plutôt que compétition.
Avantages de la permaculture
Un grand avantage de la permaculture est que ce type d'agriculture est particulièrement durable et respectueux de l'environnement. Grâce à l'utilisation prudente des ressources naturelles et à la promotion de la biodiversité et des cycles dans le jardin, divers habitats peuvent être créés dans le jardin. En même temps, il s'agit aussi de produire soi-même des aliments sains et naturels en quantité suffisante.
Tous les avantages de la permaculture en un coup d'œil :
- Durable et économe en ressources
- Écologiquement et socialement compatible
- Contribue à la biodiversité et favorise les organismes bénéfiques à travers divers microclimats et divers habitats
- Communautés végétales particulièrement résilientes (haute résilience)
- Fixation du CO 2 dans le sol par accumulation d'humus à long terme
- Économiser et stocker l'eau
- Contribue à l'(auto)approvisionnement en aliments naturels et sains
- Créer des connaissances et une pleine conscience sur les cycles et les relations dans la nature
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Vous pouvez trouver des exemples d'applications spécifiques et des conseils pratiques pour créer vous-même un jardin en permaculture dans notre article sur la permaculture au jardin.